Corso base di pasticceria

Corso base di pasticceria

A scuola di Pasticceria con il Banco Fiorentino.

una giornata dedicata alla preparazione degli impasti di base, e alla realizzazione delle creme da ripieno per deliziosi Bignè.
realizzeremo la pasta frolla e successivamente un dolce con questa tipologia di preparato. poi la pasta Choux dedicata alla realizzazione di squisiti Bignè ripieni di crema e cioccolato.
I corsisti parteciperanno attivamente alla realizzazione degli impasti e dei propri dolci e potrano successivamente portarli a casa.
il corso si svolgerà presso il CESCOT ( scuola professionale) in piazza Pier Vettori a Firenze nella giornata di sabato 3 febbraio 2018

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